立春为何要吃春饼（吃春饼的故事）
以下是关于立春为何要吃春饼（吃春饼的故事）的介绍
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三、立春为何要吃春饼
1、说法一
2、立春这***吃春饼，是一种传统的习俗，为的就是庆祝春天的来临。早在晋代就有记载：“，唐人于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之咬春。”
3、说法二：立春这***吃春饼的寓意有很多，最广泛的一种说法就是，吃了所包的各种蔬菜的春饼，寓意农苗兴旺、六畜茁壮。还有一种说法是认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤，芹劳，生命更加长久，韭。
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六、立春吃春饼的传说故事
4、相传宋朝年间，一个书生名叫陈皓，有一位贤慧的妻子叫阿玉，两人感情深厚，情投意合。陈皓专心致志读书，但常忘记了吃饭。这可急坏了阿玉，她左思右想，终于想出了做春饼这个办法，春饼既能当饭，又能当菜。陈皓边读书边吃春饼，餐餐吃得香，读书的劲头更足了。
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九、立春吃春饼的历史
5、立春吃春饼是***一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱”。民间也用以互相馈赠。
6、吃春饼的食俗也影响了兄弟***。如耶律楚律随成吉思汗征西域时就曾命厨师作春盘，并作诗日：“昨朝春日偶然忘，试作春盘我一尝。本案初开银线乱，砂瓶煮熟藕丝长。匀和豌豆揉葱白，细剪萎蒿点韭黄。也与何曾同是饱，区区何必待膏梁”。
7、春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间预测（数据为往年仅供参考）也因地而别。有烙制、也有蒸制；或大如团扇，或小如荷甲。
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