香槟酒是葡萄酒吗(香槟是葡萄酒吗)

香槟酒是葡萄酒吗(香槟是葡萄酒吗)

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1、香槟酒是葡萄酒的一种.香槟酒起源于法国,因地方而得名。

2、香槟(Champagne)原是法国巴黎东北部的一个省名。

3、相传在1760年,香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容,把葡萄酒加上糖,装在玻璃瓶内,牢牢地塞上木塞,保存起来。

4、几个月后,他想起他保存的葡萄酒,打开木塞时,瓶中的葡萄酒充满了二氧化碳气味,香气扑鼻,与当初保存的葡萄酒有很大不同。

5、最早的香槟酒就这样诞生了。

6、柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奥妙,就是那葡萄酒在酒瓶中进行了二次发酵。

7、香槟酒实际上是经过两次发酵的葡萄酒。

8、只有法国香槟地区产的起泡酒才可以叫香槟(产区保护产品),而其它地区生产的都叫起泡酒。


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