家常回锅肉做法（回锅肉怎么做好吃）

以下是关于家常回锅肉做法（回锅肉怎么做好吃）的介绍

1、放入冷水锅中，煮至五花肉9成熟，关火，将五花肉浸泡在原汤中，至凉。

2、将青椒和红椒切成斜刀切段。

3、五花肉放凉，捞出切片。

4、烧热炒锅，加入少量油，放入切好的五花肉，下油煸炒。

5、把炒好的五花肉刨到一边，加一勺豆瓣酱炒出红油。

6、加入1勺酱油和1勺五香粉，翻炒均匀。

7、然后加入半勺白糖调味，翻炒出香味。

8、将辣椒翻炒，切均匀，加入鸡精，调味出锅。

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