白酒勾兑(关于白酒勾兑的基本详情介绍)
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1、“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。
2、简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。
3、而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。
4、各种国际***的蒸馏酒，如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。
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