杭州卤鸭(关于杭州卤鸭的简介)

杭州卤鸭(关于杭州卤鸭的简介)

以下是关于杭州卤鸭(关于杭州卤鸭的简介)的介绍

1、杭州卤鸭是浙江省杭州市的一道特色美食,属于浙菜系;该菜品在加工时,应先用清水预煮。

2、一般预煮15~20min,然后再用酱汁或卤汁煮制成熟,某些产品在酱制或卤制后。

3、需再烟熏等工序。


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