羊肚与羊花肚的区别

羊肚与羊花肚的区别

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羊肚与羊花肚没有区别,羊花肚就是指羊肚,是羊的胃。肚丝煮汤前,比较好开水氽烫,可以去掉羊肚表面的粘液,口感更好;煨汤时,羊肚不能久煮,不然口感会越变越硬。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2和烟酸等。


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文章标题:羊肚与羊花肚的区别
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